какой вкус вина? Вот краткое введение, у разных людей понимание вкуса пива разное, но в целом аромат пива, который мы объясняем, включает в себя следующие факторы: пшеница, хмель, сладкий вкус, вкус во рту.

сырьем пива является солод, в том числе ячменный солод, пшеничный солод, а некоторые также добавляют овес, поэтому солодовый вкус является основой вкуса пива;

хмель также является наиболее важным сырьем для пива. придает пиву горечь, а также придает особый растительный аромат (похож на чай, в основном фенолы и дубильные вещества);

В качестве продуктов брожения в пиве содержится большое количество метаболитов дрожжей, которые в основном включают сложные эфиры и кислотные вещества. например, некоторые пивные дрожжи будут производить сложный эфир изоамилацетата в процессе ферментации. эфиры имеют фруктовый аромат, в основном вкус бананов. на самом деле, это источник бананового аромата в белом пиве Фуджиа, и этот вкус чаще всего встречается в пшеничном пиве в бельгийском стиле;

Ощущение во рту заключается в том, что доброжелатель видит добрых и мудрых, а у разных людей разные привычки к алкоголю. некоторые люди любят глотнуть, другие любят поворачиваться на кончике языка и затем медленно глотать. но есть общее чувство убивающего вкуса после входа пива. так называемый убийственный вкус на самом деле является внешним стимулом, создаваемым маленькими пузырьками углекислого газа в пиве, когда язык лопается. это будет сильно.

краткое введение в аромат пива, затем пришло время рассказать о влиянии пивного бокала на пиво. как показано на рисунке ниже, есть два типа пивных кружек и холодного пива на выбор, и вы голодны и хотите пить. какую кружку вы бы выбрали?

Я думаю, что большинство людей выберет, потому что, выпивая пиво в этом бокале, вы должны поднять подбородок, чтобы выпить его. из-за этого холодное пиво может быстро пройти через горло, мир скоро остынет. и если вы выберете b, пиво может появиться на вашем лице, когда вы пьете его, когда смотрите вверх, поэтому вы должны пить его маленьким ртом, не поднимая подбородок. таким образом, пиво дольше остается во рту, язык может полноценно функционировать, наслаждаться всеми вкусами пива.

поэтому, если вы хотите пить холодное пиво, выберите a, а если вы хотите попробовать пиво осторожно, выберите b. меняя питьевую тару в зависимости от типа пива или вашей ситуации в то время также приятно пить пиво. в это время вы не просто пьете пиво, но наслаждаетесь культурой пива.

Есть на самом деле 10 чашек на выбор для пива